26 janvier 2008

Pilipino stories

Deja 2 semaines aux Philippines, le temps passe vite. Nouveau pays, nouveau changement, nouvelle ambiance. Ici le mixage est au carrefour de l'Asie, de l'Espagne et des USA, historique colonial oblige. Mais les traces de la presence etrangere sont impregnees beaucoup plus profondement qu'au Vietnam, par exemple. 90% de la population sont des catholiques ou sont issus des "nouvelles Eglises". Les 10% restant sont des musulmans regroupes au Sud, vers l'Indonesie. Comme souvent cette minorite a ete spoliee et a donne... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Thai express

Pffiiiitt, fini le lit, fini le royaume khmer, me voila back dans les bacs.Nous quittons le Cambodge avec un peu de regrets, les gens etaient plus detendus qu'au Vietnam (d'une facon generale) et les Cambodgiens ont des slogans chocs que j'apprecie beaucoup. Par exemple la biere nationale est la "Angkor beer" et le slogan qui apparait sur toutes les bouteilles et toutes les pubs est "My country, my beer", c'est-a-dire que quand tu bois c'est pour honorer la mere-patrie, ou la biere-patrie c'est selon. Niveau clopes... [Lire la suite]
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10 janvier 2008

Bon appetit !!!

Prenez note que les quantités données pour le sel, le poivre, le sucre et le chili sont approximatives (j’ai déjà diminué les quantités de chili et de sucre par rapport aux recettes initiales), et donc c’est à vos palais qu’il faudra faire appel pour trouver le bon dosage. Salade de Papaye verte             (45 minutes de préparation ////// pour 2 personnes) Ingrédients : -         Une dizaine de crevettes... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

Angkor, encore ......

Le littéraire du binome étant en convalescence (je vous rassure rien de grave), il m'incombe de vous relater nos péripéties de la fin 2007. C'est a Saigon que nous avons donc retrouve Muriel (une ancienne collègue) et Laurent (son copain) avec qui nous avons passe une dizaine de jours. Nous étions contents de revoir des têtes connues et de faire un petit bout de route avec d'autres personnes. Le moment était venu pour nous de changer nos petites habitudes de voyageurs.              ... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Quelle belle plante!!!

Afin de commencer la nouvelle annee de facon dynamique, et pour continuer notre petite serie d'enigmes, en voici une nouvelle. Quelle est la particularite de cette plante, que l'on trouve sur les terres d'Angkor ? Bonne chance a tous et sachez que la recompense sera a la hauteur de la difficulte. La preuve en image, ou notre precedent gagnant arbore fierement son couvre-chef de cadeau (merci Manu!!!)                       ... [Lire la suite]
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02 janvier 2008

BONNE ANNEE

Nous vous souhaitons (de notre hamac cambodgien), UNE BONNE, EXCELLENTE ANNEE 2008. Que cette nouvelle annee vous apporte autant de joie, de bonheur et de serenite que nous avons pu avoir en 2007. Aneva et Mati
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